Арт-терапия (лат. ars — искусство, греч. therapeia — лечение) представляет собой методику лечения и развития при помощи художественного творчества. Помимо всего прочего, арт - терапия – прекрасный способ безболезненно для других выразить свои эмоции и чувства.  Она снижает уровень тревоги и депрессии, способствует преодолению кризисной ситуации, связанной с болезнью, и адаптации к новой жизненной ситуации.

Врачи и психологи  предлагают пациентам рисовать тематические картины или делать раскраски по своему желанию, а также  скульптуру, шитьё, поэзию, вокал, песочную арт-терапию. Эти занятия помогают  пациенту сконцентрироваться на процессе, что  является естественной формой коррекции эмоционального состояния. Но мы выбрали рациональное питание и кулинарию, и сегодня учимся готовить круассаны, а искусный мастер–кулинарии  Елена Воропаева начала с удивительной истории этого изделия. Круассаны – прекрасная идея для сытного, но при этом легкого завтрака или вкусного дневного перекуса. Нежное тающее тесто с характерной хрусткостью и ароматная начинка делают этот вид выпечки неповторимым и невероятно популярным. Многие сегодня, говоря о круассанах, вспоминают о романтичном месте на земле – Франции. Именно ее жители сделали этот десерт чуть ли не своей визитной карточкой. Современныйкруассан действительно является изобретением парижских пекарей. Но история круассана началась в 1683 году, когда вторгшиеся турки пытались прорыть туннель под стенами Вены во время Османской осады города. А по форме он напоминает полумесяц.

Погрузившись в далекую, но интересную  историю, облачившись в соответствующие фартуки, женщины взялись за дело: тесто, начинка, формирование изделия, духовка… И, наконец, ароматное,  хрустящее , очень  вкусное изделие из собственных рук.

Было очень интересно, но этот процесс нужно просто видеть…